Các công ty áp dụng HACCP ở Việt Nam

Nếu tổ chức, doanh nghiệp bạn còn đang băn khoăn về việc có nên áp dụng tiêu chuẩn quốc tế về Phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn hay không thì hãy cùng Chúng Tôi tìm hiểu về Các công ty áp dụng HACCP ở Việt Nam.

LỢI ÍCH KHI CÁC CÔNG TY ÁP DỤNG HACCP

Sử dụng thực phẩm bẩn, thực phẩm không đảm bảo chất lượng có thể gây ra nột loạt các hậu quả như:

• Gây ra các loại bệnh, hưởng tới sức khỏe con người
• Tốn kém tiền bạc trang trải viện phí
• Làm gián đoạn công việc của người bệnh và người thân
• Giảm năng suất lao động và hiệu quả công việc
• Ảnh hưởng tới nền kinh tế vĩ vô…

Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm trên thế giới có khoảng 600 triệu người mắc bệnh và 420 nghìn người tử vong do ăn thực phẩm không an toàn. Thực phẩm không an toàn là nguyên nhân gây ra hơn 200 bệnh khác nhau. Vì vậy mà thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng cần có các biện pháp, hành động hữu ích để hạn chế các mối nguy ảnh hưởng tới vệ sinh an toàn thực phẩm

TỔNG QUAN VỀ HACCP

Tiêu chuẩn HACCP do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp thế giới (FAO) và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) xây dựng với mục đích đánh giá có hệ thống tất cả các bước có liên quan trong quy trình chế biến thực phẩm, đồng thời xác định những điểm trọng yếu tác động tới an toàn chất lượng thực phẩm. Áp dụng HACCP phiên bản mới nhất là điều vô cùng cần thiết để các tổ chức, doanh nghiệp xây dựng thành công Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đạt chuẩn.

→ Xem thêm Tiêu chuẩn HACCP

CÁC CÔNG TY ÁP DỤNG HACCP Ở VIỆT NAM

1. Công ty TNHH Amiba đạt chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP

Với hơn 30 năm hình thành và phát triển, Công ty Amiba đã trở thành một trong những công ty sản xuất bao bì nhựa và bao bì màng phức hợp hàng đầu Việt Nam. Công ty Amiba đã không ngừng đầu tư phát triển hệ thống dây chuyền sản xuất, hiện đại hóa kỹ thuật công nghệ và là một trong những đơn vị trong nước sở hữu nhiều công nghệ sản xuất, dây chuyền hiện đại như 2 dây chuyền sản xuất bao bì màng ghép phức hợp, đảm bảo tất cả nguyên vật liệu đầu vào đáp ứng tiêu chuẩn FDA và EU phù hợp cho các ngành bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm tươi sống, hàng tiêu dùng, hóa chất,… trong và ngoài nước.

Để mang đến sự yên tâm cho quý khách hàng cùng với người tiêu dùng cuối cùng về những sản phẩm của mình thì Amiba đã thành công đạt được chứng nhận hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP.

2. Công ty cổ phần Muối Bạc Liêu xây dựng thành công hệ thống HACCP

Thành lập năm 2001, chuyên sản xuất và cung ứng các sản phẩm muối, sau hơn 1 thập kỷ có mặt trên thị trường, Công ty Cổ phần Muối Bạc Liêu đã định vị tốt ở thị trường trong nước và nhiều nước trên thế giới bằng những sản phẩm chất lượng như: Muối tinh chế sấy, muối tinh chế chất lượng cao, muối xay, muối hạt các loại, muối iốt, muối gia vị và các sản phẩm liên quan. Đầu tư cải tiến công nghệ, thiết bị được coi là yếu tố tiên quyết giúp công ty thành công.

Với phương châm “Uy tín – chất lượng – vệ sinh – an toàn”, trong suốt quá trình chuyển đổi và phát triển, công ty đã liên tục áp dụng các tiêu chuẩn tiên tiến, trong đó có HACCP. Hiện, mỗi ngày Công ty Cổ phần Muối Bạc Liêu cung cấp cho thị trường từ 25 – 30 tấn muối. Các sản phẩm của công ty không chỉ có mặt tại các hệ thống siêu thị lớn như: Big C, Co.opmart, Lotte mart, Satra… mà còn xuất sang thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc và một số nước khác.

3. Công ty TNHH MTV Bánh Nhật Ngọc áp dụng tiêu chuẩn HACCP và đạt hiệu quả cao

Công ty TNHH MTV Bánh Nhật Ngọc là một trong những doanh nghiệp khởi nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm tại huyện Tam Bình, tỉnh vĩnh Long, chuyên cung cấp các sản phẩm bánh từ khoai lang như bánh phồng, bánh mì trứng muối, bánh trung thu… và bánh ngọt các loại. Sau hơn 08 tháng triển khai, Công ty TNHH MTV Bánh Nhật Ngọc đã được chứng nhận theo tiêu chuẩn HACCP do Tổ chức chứng nhận ISSQ cấp ngày 17/11/2020.

Việc áp dụng HACCP giúp doanh nghiệp ổn định, tập trung vào việc phòng ngừa, kiểm soát các điểm tới hạn, trọng yếu dựa trên một cơ sở khoa học, thực tiễn tin cậy (quá trình phân tích, đánh giá mối nguy) và các biện pháp giám sát, kiểm soát có hiệu quả giúp giảm thiểu tới mức thấp nhất mức độ rủi ro có thể xảy ra đối với an toàn thực phẩm.

→ Xem thêm Tư vấn HACCP

————————————————————————————————————————————————————

Để biết thêm thông tin về Các công ty áp dụng HACCP ở Việt Nam hoặc dịch vụ chứng nhận HACCP, Quý Khách hàng vui lòng liên hệ với Chúng Tôi theo số Hotline: 0948.690.698 hoặc Emai: thuvientieuchuan.org@gmail.com