Tin tức & Sự kiện

Trong bối cảnh toàn cầu hóa như hiện nay, tiêu chuẩn ISO 22000 đã dần trở thành một công cụ quan trọng giúp các tổ chức quản lý an toàn thực phẩm một cách hiệu quả. Một trong những khía cạnh quan trọng của tiêu ...
Chi tiết

Việc thiết lập giới hạn tới hạn (Critical Limits) trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 là một bước quan trọng nhằm kiểm soát các mối nguy tiềm ẩn trong quá trình sản xuất thực phẩm. Vậy làm thế nào để ...
Chi tiết

ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm áp dụng cho các tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Trong đó, điều khoản 8.4.2 - “Xử lý các tình huống khẩn cấp và sự cố” là ...
Chi tiết

Tiêu chuẩn ISO 22000:2005 là một trong những tiêu chuẩn quan trọng trong quản lý an toàn thực phẩm, được áp dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Vậy tiêu chuẩn ISO 22000:2005 đã hết hiệu lực chưa? Hãy cùng Thư Viện Tiêu Chuẩn tìm ...
Chi tiết

Các phiên bản của ISO 22000 là gi? Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 là phiên bản mới nhất của bộ tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, được cải tiến từ phiên bản năm 2005. Phân tích những điểm khác biệt giữa ...
Chi tiết

Tiêu chuẩn ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS - Food Safety Management System) được sử dụng phổ biến, nhất là trong các doanh nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ISO ...
Chi tiết

HACCP là một tiêu chuẩn quen thuộc đối với các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm muốn nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn cho sản phẩm của mình. Vậy doanh nghiệp có phải bắt buộc chứng nhận HACCP không? Hãy ...
Chi tiết

Để đạt được chứng nhận HACCP, doanh nghiệp cần thực hiện một loạt các điều kiện đánh giá HACCP và quy trình kiểm tra nghiêm ngặt. Điều đó giúp đánh giá mức độ tuân thủ tiêu chuẩn của doanh nghiệp. Vậy tiêu chuẩn đánh giá ...
Chi tiết

Báo cáo đánh giá nhà máy theo HACCP là một trong những công cụ quan trọng. Nó giúp đánh giá mức độ tuân thủ hệ thống HACCP của doanh nghiệp. Vậy báo cáo đánh giá nhà máy HACCP là gì? Hãy cùng Thư Viện Tiêu ...
Chi tiết

Để xác minh sự tuân thủ của doanh nghiệp đối với tiêu chuẩn HACCP thì đánh giá HACCP là một quy trình không thể thiếu. Vậy quy trình đánh giá HACCP như thế nào? Hãy cùng Thư Viện Tiêu Chuẩn tìm hiểu chi tiết về ...
Chi tiết