“Chứng chỉ KOSHER là gì và Quy trình xin cấp giấy chứng nhận KOSHER như thế nào?” là câu hỏi được nhiều tổ chức, doanh nghiệp quan tâm khi quyết định tiến hành đánh giá chứng nhận tiêu chuẩn KOSHER.
Mục lục
KHÁI QUÁT VỀ TIÊU CHUẨN KOSHER
Tiêu chuẩn Kosher là tiêu chuẩn về thực phẩm ăn kiêng của người Do Thái. “Kosher food” hay “thực phẩm Kosher” là những thực phẩm được coi là phù hợp để tiêu thụ theo luật ăn kiêng của người Do Thái, hay còn gọi là “Kashrut”. Những luật này được lấy từ kinh Torah, chủ yếu là sách Leviticus và Deuteronomy, và vạch ra những loại thực phẩm nào được phép (Kosher), và cách chế biến chúng, cũng như những loại thực phẩm nào bị cấm (Trief). Đối với người ngoài, Kashrut có vẻ giống như một bộ quy tắc an toàn thực phẩm đặc biệt nghiêm ngặt, nhưng đối với nhiều người Do Thái, việc giữ Kosher vượt xa các động cơ thực tế và là một cách quan trọng để thể hiện sự vâng lời Chúa.
→ Xem thêm Tiêu chuẩn KOSHER
CHỨNG CHỈ KOSHER LÀ GÌ?
Chứng chỉ KOSHER hay còn gọi là giấy chứng nhận KOSHER, tiếng Anh là “KOSHER certificate”. Chứng chỉ KOSHER là kết quả đầu ra của hoạt động đánh giá chứng nhận KOSHER. Chứng chỉ KOSHER do tổ chức thực hiện đánh giá chứng nhận KOSHER cấp và có giá trị toàn cầu.
→ Xem thêm Chứng nhận KOSHER
LỢI ÍCH CỦA CHỨNG CHỈ KOSHER
Sở hữu giấy chứng nhận KOSHER giúp các tổ chức, doanh nghiệp:
- Kiểm tra mức độ tuân thủ khi áp dụng tiêu chuẩn KOSHER
- Là bằng chứng sản phẩm của doanh nghiệp phù hợp với tiêu chuẩn KOSHER
- Nâng cao uy tín và danh tiếng của tổ chức
- Tiếp thị hiệu quả hơn về sản phẩm và dịch vụ của tổ chức
- Được khách hàng và đối tác tin tưởng
- Mở ra nhiều cơ hội hợp tác và phát triển
GIẤY CHỨNG NHẬN KOSHER CÓ HIỆU LỰC BAO LÂU?
Giấy chứng nhận KOSHER có hiệu lực trong vòng 1 năm. Sau một năm, để duy trì chứng nhận, doanh nghiệp phải tái đánh giá.
QUY TRÌNH XIN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN KOSHER?
Dưới đây là các bước xin cấp Chứng chỉ KOSHER:
Bước 1: Đăng ký xin cấp giấy chứng nhận KOSHER
Doanh nghiệp tiến hành khai báo các thông tin cần thiết theo yêu cầu và biểu mẫu do cơ quan chứng nhận cung cấp để hoàn thiện hồ sơ đăng ký xin cấp Chứng chỉ KOSHER, trong đó chú trọng việc mô tả sản phẩm cần chứng nhận.
Bước 2: Ký kết hợp đồng và chuẩn bị đánh giá KOSHER
Cơ quan chứng nhận gửi hợp đồng đánh giá chứng nhận gồm có kế hoạch và chi phí chứng nhận sau khi tiếp nhận đơn xin cấp Chứng chỉ KOSHER của doanh nghiệp. Doanh nghiệp tiến hành ký kêt và chuẩn bị cho cuộc đánh giá KOSHER chính thức.
Bước 3: Lấy mẫu sản phẩm thử nghiệm
Doanh nghiệp lấy mẫu sản phẩm theo hướng dẫn và gửi cho Tổ chức chứng nhận KOSHER
Bước 4: Thử nghiệm sản phẩm
Mẫu sản phẩm của doanh nghiệp sẽ được đem đi kiểm nghiệm để kiểm tra xem có phù hợp với các tiêu chí, yêu cầu của tiêu chuẩn KOSHER không.
Bước 5: Rà soát tài liệu KOSHER
Đánh giá viên rà soát toàn bộ hồ sơ, tài liệu KOSHER của doanh nghiệp. Doanh nghiệp phải cung cấp bằng chứng về tất cả các khía cạnh quan trọng chứng minh việc tuân thủ tiêu chuẩn KOSHER theo yêu cầu của cơ quan chứng nhận.
Bước 6: Đánh giá thực tế cơ sở
Chuyên gia của cơ quan chứng nhận có thể xuống trực tiếp cơ sở để đánh giá sự phù hợp KOSHER của doanh nghiệp nếu cần xác minh thêm thông tin.
Bước 7: Cấp Chứng chỉ KOSHER
Cơ quan chứng nhận cấp giấy chứng nhận KOSHER có hiệu lực trong vòng 01 năm cho doanh nghiệp sau khi xác minh doanh nghiệp đã đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn KOSHER
→ Xem thêm Tư vấn KOSHER
————————————————————————————————————————————————————————
Để tìm hiểu thêm về Chứng chỉ KOSHER, Quý Khách hàng vui lòng liên hệ với Chúng Tôi theo số Hotline: 0948.690.698 hoặc Emai: thuvientieuchuan.org@gmail.com
