Tư vấn IFS Food – Tư vấn Hiệu quả – Chứng chỉ Quốc tế năm 2024

Tư vấn IFS Food – Đào tạo IFS Food – Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế – Cam kết đạt hiệu quả chứng chỉ Quốc tế – Chi phí hỗ trợ đến 20% – Miễn phí dịch vụ khác trong năm 2024

Mục lục

IFS LÀ GÌ?

IFS viết tắt từ “International Food Standard” là tên của Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế được Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu GFSI (Global Food Safety Initiative công nhận. Tiêu chuẩn IFS được công bố lần đầu vào năm 2003.

IFS FOOD LÀ GÌ?

IFS Food là 1 trong 8 tiêu chuẩn con của hệ thống tiêu chuẩn IFS giúp người sử dụng thực hiện các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và / hoặc sản phẩm, đồng thời cung cấp các hướng dẫn thống nhất về thực phẩm Tiêu chuẩn này được sử dụng cho việc đánh giá chứng nhận phù hợp với Hệ thống an toàn thực phẩm của một tổ chức.

CÁC PHIÊN BẢN CỦA TIÊU CHUẨN IFS FOOD

Tới nay, Tiêu chuẩn về An toàn Thực phẩm IFS Food có tất cả 7 phiên bản. Tiêu chuẩn IFS Food phiên bản 7 được xuất bản ngày 6/10/2020 và được áp dụng từ ngày 1/3/2021 được xem là phiên bản mới nhất hiện nay.

ĐỐI TƯỢNG ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM IFS FOOD NĂM 2024

Tất cả các doanh nghiệp, công ty, các đơn vị sản xuất, kinh doanh hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm với mọi quy mô sản xuất đều có thể áp dụng tiêu chuẩn IFS Food nếu muốn sở hữu một Hệ thống an toàn thực phẩm đạt chuẩn quốc tế.

NỘI DUNG CỦA TIÊU CHUẨN IFS FOOD PDF

Phần 1. Quy trình chứng nhận thực phẩm IFS

Mục đích và nội dung
Quá trình chứng nhận IFS Food
Trước đánh giá IFS Food
Thực hiện đánh giá IFS Food
Hành động sau đánh giá IFS Food
Chương trình chính trực IFS
Logo IFS

Phần 2. Danh sách các yêu cầu Đánh giá IFS Food

Quản trị và cam kết
Hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm
Quản lý nguồn lực
Quá trình điều hành
Đo lường, phân tích, cải tiến
Kế hoạch phòng vệ thực phẩm

Phần 3. Yêu cầu đối với tổ chức công nhận, tổ chức chứng nhận và đánh giá viên – Quy trình công nhận và chứng nhận IFS

Phần 4. Phần mềm báo cáo, AuditXpressX TM và Cơ sở dữ liệu IFS

Phụ lục

Phạm vi áp dụng các Tiêu chuẩn IFS và Chương trình IFS khác
Quá trình chứng nhận
Phạm vi sản phẩm và công nghệ
Cây loại trừ

LỢI ÍCH KHI TƯ VẤN IFS FOOD – TIÊU CHUẨN THỰC PHẨM QUỐC TẾ NĂM 2024

Cam kết xây dựng quy trình phù hợp để đảm bảo an toàn thực phẩm
Đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm của pháp luật
Được công nhận bởi Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI)
Được khách hàng và người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn
Giảm bớt các cuộc kiểm tra chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
Giảm thiểu số lượng sản phẩm bị hủy bỏ, bị thu hồi do không đảm bảo chất lượng
Tiết kiệm chi phí, tăng doanh thu, tăng lợi nhuận
Nâng cao khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp và sản phẩm của doanh nghiệp
Cải thiện quan hệ với khách hàng và chính quyền, cải thiện cơ hội kinh doanh
Tạo điều kiện thuận lợi cho xuất khẩu thực phẩm, sản phẩm

CÁC BƯỚC TƯ VẤN IFS FOOD VỀ THỰC PHẨM TRONG NĂM 2024

Nội dung	Trách nhiệm tư vấn IFS FOOD	Trách nhiệm tổ chức tư vấn IFS FOOD
1. Chuẩn bị: Họp khởi động dự án Thành lập ban IFS	Tìm kiếm thông tin về việc tiếp cận và áp dụng IFS Food trước đó của tổ chức Phân tích điểm mạnh, điểm yếu của tổ chức trong việc áp dụng IFS Food Thống nhất phạm vi hoặc sơ bộ phạm vi, ngoại lệ (nếu có) Thống kê những quy trình, tài liệu, hồ sơ cần viết phù hợp với hoạt động của tổ chức (dựa vào sơ đồ tổ chức)	Cung cấp thông tin xác thực tình trạng tổ chức Cam kết thực hiện của lãnh đạo cao nhất Thành lập ban chỉ đạo IFS Tổ chức họp thống nhất nội dung với đại diện các bộ phận, phân công công việc cho người liên quan
2. Khảo sát hiện trạng tổ chức	Xác định người phụ trách liên hệ chính và phân công công việc Xác định Những điểm phù hợp và chưa phù hợp của thực tế hoạt động tổ chức với IFS Food Xác định phạm vi hoạt động của tổ chức và sơ đồ tổ chức Xác định việc đáp ứng các yêu cầu pháp luật, các quá trình và biểu mẫu đang áp dụng	Phân công người chịu trách nhiệm chính
3. Đào tạo nhận thức IFS Food	Giảng viên đào tạo, phân tích yêu cầu của tiêu chuẩn Hướng dẫn áp dụng thực tế Hướng dẫn nội dung thực hành	Bố trí Phòng học, bảng, máy chiếu Bố trí cho đại diện các Phòng ban tham dự Yêu cầu người tham dự tham gia đầy đủ, tuân thủ các quy định trong lớp học
4. Hỗ trợ xây dựng, biên soạn tài liệu IFS Food	Thống nhất form mẫu chuẩn dùng cho soạn thảo Hỗ trợ xây dựng tài liệu Cung cấp tài liệu tham khảo Tư vấn phương án tối ưu để giảm lượng hồ sơ không cần thiết	Nhân viên trực tiếp phụ trách soạn thảo tài liệu Trao đổi cùng các bộ phận liên quan để thống nhất nội dung và biểu mẫu tài liệu Hoàn thiện nội quy, quy chế của tổ chức
5. Hướng dẫn áp dụng hệ thống tài liệu IFS Food vào hoạt động của tổ chức	Hướng dẫn sử dụng các biểu mẫu Hướng dẫn ghi chép, lưu trữ hồ sơ đối với từng vị trí
6. Đào tạo đánh giá nội bộ	Cử giảng viên đào tạo đánh giá nội bộ Tư vấn tổ chức bố trí nhân sự cho cuộc đánh giá nội bô Cấp chứng nhận tham gia đào tạo đánh giá nội bộ	Bố trí nhân sự tham dự từ các Phòng ban Chuẩn bị Phòng học, máy chiếu, bảng Chuẩn bị tài liệu, hồ sơ 1 số Phòng ban để tiến hành đánh giá như 1 bài tập mẫu
7. Hỗ trợ khắc phục sau đánh giá nội bộ	Hỗ trợ qua mail, điện thoại	Yêu cầu các Phòng ban/bộ phận có điểm không phù hợp thực hiện hành động khắc phục
8. Hỗ trợ đánh giá chứng nhận	Hỗ trợ thực hiện các hành động khắc phục (nếu có)	Bố trí nhân sự tham gia cuộc đánh giá chứng nhận Chuẩn bị đầy đủ tài liệu, hồ sơ, hỗ trợ cho đoàn đánh giá Cung cấp thông tin, bằng chứng của sự phù hợp Thực hiện các hành động khắc phục (nếu có)

Lưu ý: Thời gian tư vấn sẽ được thảo luận chi tiết tùy từng doanh nghiệp theo quy mô, phạm vi hoạt động, nhu cầu thực tế…

ĐIỀU KIỆN ÁP DỤNG IFS FOOD

Về lãnh đạo doanh nghiệp: Điều kiện tiên quyết tạo nên thành công trong việc áp dụng tiêu chuẩn IFS Food xuất phát từ cam kết của lãnh đạo doanh nghiệp trong việc thực hiện chính sách an toàn thực phẩm và tuân thủ áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm trên thực tế.
Về yếu tố con người: Huy động và khuyến khích sự tham gia tích cực của mọi thành viên trong công ty giữ vai trò quyết định trong việc áp dụng IFS Food. Bởi vậy, công ty cần cung cấp các khóa đào tạo và trang bị kiến thức về IFS Food cho các thành viên của mình để đảm bảo sự hiểu biết đầy đủ và chính xác về các yêu cầu của tiêu chuẩn.
Về công nghệ thiết bị: Bên cạnh yếu tố con người thì sự tiên tiến, hiện đại của trang thiết bị công nghệ cũng là một trong những điều kiện thuận lợi giúp doanh nghiệp xây dựng thành công hệ thống an toàn thực phẩm. Mặc dù IFS Food có thể áp dụng cho mọi doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm bất kể loại hình kinh doanh hay trình độ thiết bị công nghệ nhưng những doanh nghiệp sở hữu trình độ công nghệ thiết bị càng hiện đại thì việc áp dụng IFS Food càng trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn.
Về quy mô của doanh nghiệp: Quy mô doanh nghiệp càng lớn thì khối lượng công việc doanh nghiệp phải thực hiện trong quá trình áp dụng IFS Food càng nhiều.
Về chuyên gia tư vấn: Yêu cầu về chuyên gia tư vấn không phải là một điều kiện bắt buộc nhưng đây lại là yếu tố đóng vai trò quan trọng đối với mức độ thành công của kế hoạch xây dựng và áp dụng hệ thống an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn IFS Food tại các tổ chức, công ty. Các chuyên gia tư vấn có khả năng và kinh nghiệm sẽ giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống an toàn thực phẩm phù hợp với bối cảnh của tổ chức trong thời gian ngắn, đồng thời hỗ trợ đưa vào vận hành hệ thống với hiệu quả cao.

DANH SÁCH QUY TRÌNH IFS FOOD CẦN CÓ

Quy trình đánh giá rủi ro và cơ hội
Quy trình kiểm soát tài liệu
Quy trình kiểm soát hồ sơ
Quy trình quản lý sự thay đổi của hệ thống chất lượng và an toàn thực phẩm
Quy trình kiểm soát các sản phẩm, dịch vụ hoặc quá trình được cung cấp từ bên ngoài.
Quy trình đào tạo
Quy trình xem xét từ phía lãnh đạo
Quy trình đánh giá nhà cung cấp
Quy trình xem xét hợp đồng
Quy trình mua hàng
Quy trình nhận biết nguồn gốc sản phẩm
Quy trình thu hồi sản phẩm
Quy trình đánh giá nội bộ
Quy trình kiểm soát sản phẩm không phù hợp
Quy trình hành động khắc phục phòng ngừa

HỒ SƠ BIỂU MẪU IFS FOOD CẦN CÓ KHI TƯ VẤN IFS FOOD

Chính sách an toàn thực phẩm
Sổ tay chất lượng và an toàn thực phẩm
Kế hoạch an toàn thực phẩm HACCP
Tiêu chuẩn kỹ thuật nguyên liệu
Hồ sơ đào tạo nhân lực
Kế hoạch thẩm tra / thẩm định
Thông tin liên quan về an toàn của sản phẩm
Sơ đồ quy trình công nghệ cho mỗi sản phẩm
Hồ sơ Vệ sinh cá nhân
Hồ sơ Vệ sinh nhà xưởng
Hồ sơ Vệ sinh nguồn nước
Hồ sơ Vệ sinh bề mặt tiếp xúc
Hồ sơ Ngăn ngừa nhiễm chéo
Quy định Bảo vệ sản phẩm không bị nhiễm bẩn
Hồ sơ Sử dụng bảo quản hoá chất phụ gia
Hồ sơ Phương tiện vệ sinh
Hồ sơ Kiểm soát động vật gây hại
Hồ sơ Kiểm soát chất thải
Hồ sơ An toàn nước đá
Hồ sơ Vệ sinh vật liệu bao gói

DỊCH VỤ TƯ VẤN IFS FOOD CỦA CHÚNG TÔI TRONG NĂM 2024

Quý doanh nghiệp nên lựa chọn Chúng Tôi là đơn vị tư vấn IFS Food về an toàn thực phẩm bởi những lý do sau:

Năng lực tổ chức: Các chuyên gia của Chúng Tôi có hiểu biết sâu rộng về các lĩnh vực công nghiệp, thị trường, ngôn ngữ, bên cạnh những kinh nghiệm có được trong việc hoạt động tư vấn tiêu chuẩn tại các đơn vị trong và ngoài nước, từ đó có thể đưa ra các giải pháp phù hợp với nhu cầu của doanh nghiệp.
Mạng lưới tư vấn rộng lớn: Chúng Tôi có 2 văn phòng chính tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Đội ngũ chuyên gia của Chúng Tôi có mạng lưới rộng khắp các tỉnh thành trên cả nước.
Dịch vụ Tư vấnhàng đầu: Chi phí hợp lý kết hợp với việc luôn lắng nghe các khiếu nại của khách hàng, Chúng Tôi cam kết hỗ trợ cao nhất trong nỗ lực hoàn thiện chất lượng dịch vụ của mình.
Đảm bảo hỗ trợ doanh nghiệp đạt được chứng nhận hợp lệ được thừa nhận & công nhận quốc tế.

✅⭐ Dịch vụ trọn gói	🔴 Cung cấp nhiều Dịch vụ trọn gói cho quý khách hàng !
✅⭐ Dịch vụ chuyên nghiệp	🔴 Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, TVTC cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp nhất cho quý khách hàng
✅⭐ Nhận chứng chỉ hợp lệ	🔴 thuvientieuchuan.org@gmail.com
✅⭐ Chi phí tốt	☎️ 0948.690.698