Tin tức & Sự kiện

Hiện nay có rất nhiều chứng nhận an toàn thực phẩm được các doanh nghiệp áp dụng và thực hiện bên cạnh tiêu chuẩn HACCP (Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn). Vậy chứng nhận nào có thể thay thế HACCP? Hãy ...
Chi tiết

Hiện nay, tiêu chuẩn HACCP được rất nhiều tổ chức trên thế giới áp dụng nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Để đạt được chứng chỉ HACCP và đảm bảo thực hiện hiệu quả hệ thống phân tích mối nguy và điểm ...
Chi tiết

GMP (Thực hành sản xuất tốt) và HACCP (Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) đều là những hệ thống được sử dụng trong ngành thực phẩm để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm. Mặc dù cả GMP với ...
Chi tiết

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là một yếu tố cực kỳ quan trọng. Hai tiêu chuẩn phổ biến nhất được áp dụng để quản lý an toàn thực phẩm là SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) ...
Chi tiết

ISO 9001, HACCP là hai tiêu chuẩn được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Cả hai tiêu chuẩn đều giúp doanh nghiệp tuân thủ luật pháp và quy định quốc tế, đảm bảo chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường xuất khẩu ...
Chi tiết

Vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm đang ngày càng trở nên phức tạp vì vậy việc giám sát cẩn thận từng bước trong quy trình sản xuất thực phẩm là vô cùng cần thiết. Một trong những công cụ cơ bản giúp đạt ...
Chi tiết

Việc xây dựng hồ sơ thẩm tra hệ thống HACCP là một bước quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Vậy hồ sơ thẩm tra HACCP bao gồm những nội dung gì? Hãy cùng Thư Viện Tiêu Chuẩn tìm hiểu chi tiết ...
Chi tiết

HACCP Checklist là công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp quản lý an toàn thực phẩm một cách hiệu quả. Việc áp dụng checklist đánh giá HACCP sẽ giúp doanh nghiệp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nâng cao chất lượng sản phẩm và ...
Chi tiết

Tiêu chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được thiết kế để xác định và kiểm soát các mối nguy trong quá trình sản xuất thực phẩm. Việc áp dụng tiêu chuẩn này mang ...
Chi tiết

Trong ngành thực phẩm đầy cạnh tranh và yêu cầu khắt khe về chất lượng, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một trong những cách để giúp doanh nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu sản xuất đến tay người tiêu ...
Chi tiết