Tin tức & Sự kiện

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm toàn diện. Nó được thiết kế để nhận diện và kiểm soát các mối nguy có thể ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn của thực phẩm ...
Chi tiết

Hệ thống HACCP là một công cụ quản lý an toàn thực phẩm quan trọng đối với các doanh nghiệp, được thiết kế để kiểm soát các mối nguy có thể xảy ra trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm. Vậy mục ...
Chi tiết

Tiêu chuẩn HACCP là một tiêu chuẩn phổ biến đối với các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm, được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Trong khi đó, tiêu chuẩn HALAL là tiêu chuẩn an toàn thực phẩm dành riêng cho ...
Chi tiết

Việc lựa chọn tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng đối với các doanh nghiệp thuộc lĩnh vực sản xuất chế biến. Hai tiêu chuẩn phổ biến thường được doanh nghiệp áp dụng là ISO 22000 và ...
Chi tiết

Vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng được nhiều người tiêu dùng quan tâm khi mua sắm. Vì vậy, các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như BRCGS, IFS, HACCP cũng được sử dụng rộng rãi hơn. Điều đó nhằm đáp ứng nhu cầu ...
Chi tiết

Hiện nay có rất nhiều chứng nhận an toàn thực phẩm được các doanh nghiệp áp dụng và thực hiện bên cạnh tiêu chuẩn HACCP (Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn). Vậy chứng nhận nào có thể thay thế HACCP? Hãy ...
Chi tiết

Hiện nay, tiêu chuẩn HACCP được rất nhiều tổ chức trên thế giới áp dụng nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Để đạt được chứng chỉ HACCP và đảm bảo thực hiện hiệu quả hệ thống phân tích mối nguy và điểm ...
Chi tiết

GMP (Thực hành sản xuất tốt) và HACCP (Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) đều là những hệ thống được sử dụng trong ngành thực phẩm để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm. Mặc dù cả GMP với ...
Chi tiết

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là một yếu tố cực kỳ quan trọng. Hai tiêu chuẩn phổ biến nhất được áp dụng để quản lý an toàn thực phẩm là SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) ...
Chi tiết

ISO 9001, HACCP là hai tiêu chuẩn được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Cả hai tiêu chuẩn đều giúp doanh nghiệp tuân thủ luật pháp và quy định quốc tế, đảm bảo chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường xuất khẩu ...
Chi tiết